Ingrediënten:
- 1. kippenkarkas - 1 stuk;
- 2. eventuele kruiden - 50 g.
Kip koken:
Ik kocht een heel kip- of vleeskuikenkarkas in de winkel, ik waste het goed en als er nog organen in zaten, haalde ik ze eruit en waste ze opnieuw.
Ik neem een diepe kom of bakplaat, leg de kip daar en bestrooi hem aan alle kanten goed met kruiden. Voor dit gerecht heb ik een complexe smaakmaker gebruikt, die 'voor kip' wordt genoemd.
Dan hebben we het rooster nodig dat bij elke oven wordt geleverd. Ik plaats de kip op dit rooster en leg er een bakplaat onder, omdat er vet en sap uit zal druppelen, om de oven niet te vervuilen.
Ik kies voor de grillstand als je die hebt. Selecteer anders 180 graden Celsius en kook gedurende 1 uur.Als u wilt, kunt u convectie inschakelen.
Het vlees blijkt erg lekker met een mooie en knapperige gebakken korst en mals en zacht van binnen.