Het kan heel moeilijk zijn om gekookte eieren voor een salade te pellen zonder de helft van het eiwit en de schaal te verwijderen. Dit is om verschillende redenen onaangenaam. Ten eerste kost de activiteit veel tijd. En ten tweede gaat de helft van het product de prullenbak in. Van de op internet aangeboden methoden om eieren snel en zonder verlies te pellen, zijn er vier geselecteerd en getest die daadwerkelijk werken.
Methode 1 - met frisdrank
Eieren voor salades zijn hardgekookt. Ze moeten eerst worden gewassen, omdat de schelpen organisch vuil en de afdichting van de pluimveehouderij bevatten. Om dit te doen, plaatst u een dozijn in een kom en vult u deze een half uur met warm water. Daarna vegen ze af en inspecteren ze op scheuren. Misvormde exemplaren worden apart gezet, anders barsten ze tijdens het koken en lekt het eiwit eruit.
De gewassen eieren worden overgebracht naar een metalen container. Vul met water zodat het volledig bedekt is. Vervolgens moet je drie theelepels frisdrank toevoegen. De container wordt op het vuur geplaatst, na het koken wordt het vermogen verminderd zodat er geen sterk koken is. Na 10 minuten wordt het product overgebracht naar koud water.De schaal is gemakkelijker te verwijderen, omdat het zuiveringszout helpt de eierfilm van het eiwit te scheiden.
Methode 2 – splitsen als je klaar bent
Eieren worden op de gebruikelijke manier gekookt, zonder frisdrank. Als je klaar bent, vul je een kom met ijswater. Haal de hete eieren met een lepel uit het kokende water en doe ze in een kom. Tegelijkertijd worden de schelpen op elk met een lepel op twee plaatsen gebroken.
Koud water dringt de schaal binnen en scheidt deze van het wit. Men laat de eieren 5 tot 7 minuten afkoelen in water en wordt vervolgens gepeld.
Methode 3 – schudden in een pollepel
Nadat u de benodigde hoeveelheid gaar hebt gekookt, giet u het kokende water af. Giet 1 centimeter koud water in de pollepel met eieren. Bedek de bovenkant van de container met een deksel van geschikt formaat. Terwijl ze het deksel en de pollepel tegelijkertijd vasthouden, beginnen ze krachtig te schudden. Het is raadzaam om dit boven de gootsteen te doen, omdat er tijdens het proces water naar de zijkanten spat. Maak tijdens het schudden roterende bewegingen zodat de eieren in een cirkel naar binnen bewegen. Op dit moment breekt de schaal, water dringt er goed onder door en scheidt het.
Methode 4 – in een glas
De populairste virale methode van internet bleek verrassend genoeg het meest effectief. Om het te implementeren, moet je een breed glas kiezen.
Doe wat water in een glas en doe het gekookte product erin. Met één hand wordt het glas stevig boven de gootsteen gehouden en met de andere hand wordt het van bovenaf afgedekt. Na krachtig schudden wordt de schaal zelfs van verse eieren snel verwijderd. Hoe je dit correct doet, bekijk de video.
