Sastāvdaļas:
- - sīpols - 0,5 kg;
- - etiķis 9% - 4 ēdamkarotes;
- - cukurs - 1 ēdamkarote;
- - sāls - 1 ēdamkarote;
- - ūdens - 1 glāze;
- - zaļumi - pēc garšas.
- Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
- Porcijas: 5-6.
Recepte:
1. Nomizojiet sīpoliem sarkanās sēnalas, sagrieziet tos sev tīkamākā platuma pusgredzenos. Tie var būt plāni gredzeni vai biezāki gredzeni – tā kā marinētiem sīpoliem nebūs skarbuma vai nepatīkamas smakas, sīpola izmēram vairs nav nozīmes.
2. Paņem stikla burku vai piemērotu plastmasas trauku, liek sīpolu gredzenus kopā ar zaļumiem – dillēm vai pētersīļiem.
3. Marinādei jāsajauc cukurs un sāls, visu pārlej ar etiķi un glāzi ūdens. Nav nepieciešams vārīt ūdeni!
4. Maisiet marinādi, līdz izšķīdušas visas lielākās sastāvdaļas, pārlejiet to burkā sīpoliem.
5. Tikai 25-30 minūšu laikā jūsu ātri marinētie sīpoli būs gatavi. Pārsteidzoši garšīgi ar bārbekjū un citām piedevām ceptajai gaļai!
Labu apetīti!