Sastāvdaļas:
- 700 g cūkgaļas ribiņas;
- 1,5 kg kartupeļu;
- 2 sīpoli;
- 2 burkāni;
- 2-3 lauru lapas;
- sāls;
- daži zirņi melnie pipari;
- dārzeņu eļļa.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/390-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Labi nomazgājiet ribas un nosusiniet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko ūdeni.Dziļā katliņā ielej 3 ēdamkarotes augu eļļas un liek tur cūkgaļas ribiņas, pievieno sāli pēc garšas un apcep no abām pusēm uz lielas uguns 10 minūtes.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/394-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Kamēr ribiņas cepas, vajag sasmalcināt sīpolu.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/391-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Izmantojot rupjo rīvi, sarīvē burkānus.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/392-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Pēc 10 minūtēm ceptajām cūkgaļas ribiņām pievieno sakapātus sīpolus un burkānus. Cep vēl 5 minūtes, līdz sīpoli un burkāni ir brūni un viegli zeltaini.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/395-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Tālāk ribiņas aplej ar karstu vārītu ūdeni, līdz tās praktiski nosedz. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/396-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Pa to laiku jāsagatavo kartupeļi, proti, nomizo un sagriež diezgan lielos gabaliņos.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/393-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Pēc pusstundas kartupeļus pievieno gandrīz gatavajām cūkas ribām, pievieno sāli pēc garšas, ņemot vērā, ka ribiņas jau ir sālītas, pievieno piparus un lauru lapu. Samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir pilnībā gatavs vēl 20 minūtes. Ja kartupeļi nav pilnībā pārklāti ar ūdeni, pievienojiet nepieciešamo ūdens daudzumu.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/397-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Pēc 20 minūtēm pasniedziet gatavos kartupeļus ar cūkgaļas ribām.
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/398-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/399-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/400-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/401-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
![Sautēti kartupeļi ar cūkgaļas ribām](https://i.washerhouse.com/images/20/402-tushenyy-kartofel-so-svinymi-rebryshkami.jpg)
Labu apetīti!