Šo recepti ir ļoti viegli pagatavot, un glazūra padara to tik jautru. Pagatavojot šos jautros cepumus, varat izklaidēties kopā ar bērniem vai iepriecināt savus mazbērnus.
Sastāvdaļas
Pārbaudei:
- - divas neapstrādātas vistas olas;
- - viena glāze cukura;
- - puse tējkarotes vaniļas;
- - divarpus glāzes miltu;
- - viena neliela karote cepamā pulvera;
- - puse tējkarotes sāls.
Glazūrai:
- - viens vistas olu baltums;
- - divi simti gramu pūdercukura;
- - pārtikas krāsvielas.
Vispirms jums ir nepieciešams mīkstināt sviestu. To var izdarīt mikroviļņu krāsnī. Sviestu liek lielā bļodā, pievieno pusi no visa cukura, divus dzeltenumus un kārtīgi sakuļ ar mikseri vai blenderi.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/834-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Tālāk atsevišķi sakuļ baltumus un atlikušo cukuru un vēlreiz visu kārtīgi sakuļ.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/835-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Kad masa kļuvusi gaisīga, sviestu apvieno ar baltumiem un labi samaisa.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/836-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/837-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Tagad pievienojiet vaniļu, miltus un cepamo pulveri.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/838-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Visu kārtīgi samaisa un mīca ne pārāk stingru mīklu. Ja nepieciešams, varat pievienot miltus.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/839-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Tālāk iegūto mīklu iesaiņojam pārtikas plēvē vai celofānā un ieliekam ledusskapī uz stundu vai divām. Tas nepieciešams, lai sviests nedaudz sastingtu un mīkla pārāk nelīp.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/840-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Kad adze atdzisusi, ņemam ārā. Mēs sadalām uz pusēm. Vienu daļu liekam atpakaļ ledusskapī. No otrās izrullējam apmēram viena centimetra biezu plakanu pankūku. Neaizmirstiet apkaisīt ar miltiem virsmu, kur izrullēsiet mīklu.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/841-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Tagad mēs varam ķerties pie jautrās daļas; mēs veidosim figūras, izmantojot dažādas veidnes.
Es izmantoju speciālas veidnes no nerūsējošā tērauda, plastmasas un silikona.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/842-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/843-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/844-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Pēc tam, kad pirmais mīklas gabals ir izlietots, izņem no ledusskapja otro un arī no tā veido mīklas figūriņas.
Ieslēdziet cepeškrāsni. Mēs to uzsildām līdz simts piecdesmit grādiem.
Paņemiet lielu cepamo paplāti un uzlieciet uz tās cepampapīru.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/845-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Nav nepieciešams eļļot ar eļļu. Labāk uzkaisīt nedaudz miltu. Uz tā liekam savus mīklas cepumus. Starp cepumiem atstāj apmēram pusotra centimetra attālumu, lai tie cepšanas laikā nesaskartos viens ar otru.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/846-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/847-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/848-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Liek cepeškrāsnī uz desmit minūtēm. Cepumus nevajadzētu padarīt pārāk kraukšķīgus, jo virsū būs daudzkrāsaina glazūra.
Izņemsim savus cepumus.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/849-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/850-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Kamēr atdziest, gatavosim glazūru.
Bļodā atdaliet olas baltumu no dzeltenuma. Svarīgi, lai tas būtu istabas temperatūrā, tad vieglāk saputot biezās putās.
Sakuļ olu baltumus ar putojamo slotiņu vai mikseri, līdz izveidojas biezas putas.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/851-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Uzmanīgi pievieno pūdercukuru, lai veidojas bieza masa.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/852-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Glazūru lej mazās bļodiņās (daudzums atkarīgs no krāsām) un katrā pievieno savu pārtikas krāsvielu un viegli samaisa.Glazūra ir gatava.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/853-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Kad cepumi pilnībā atdzisuši, ar silikona otiņu uzklāj to virsmu glazūru.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/854-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Un atstāj uz astoņām līdz desmit stundām vai uz nakti, lai glazūra izžūst.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/855-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Kad glazūra pilnībā izžuvusi, cepumus pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/856-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)
Labu apetīti!
![Mājas cepumi Kaleidoskops](https://i.washerhouse.com/images/19/857-domashnee-pechene-kaleydoskop.jpg)