Bulviniai blynai ruošiami visose šiuolaikinėse šeimose. Jei anksčiau, tolimais sovietiniais laikais, bulviniai blynai tradiciškai būdavo ruošiami tik iš miltų ir bulvių, tai dabar kulinarijos specialistų vaizduotė gerokai išsiplėtė. Į bulvių faršą dedama daug papildomų ingredientų, todėl galima žaisti su skonių palete. Šis receptas yra labai įdomus ingredientų atžvilgiu. Gauti skanūs aukso rudos spalvos blyneliai tiesiog skanūs!
Reikalingi produktai:
- - 0,8 kg didelių bulvių,
- - 2 česnako skiltelės,
- - mažas gabalėlis kieto sūrio,
- - 70 g kepimo miltų,
- - kiaušinis,
- - druskos pagal skonį.
Kulinariniai žingsniai gaminant skanius blynus su sūriu
1. Šiam patiekalui geriausia rinktis dideles bulves, nes jos greičiau sutarkuoja. Nuplaukite ir nulupkite bulvių gumbus.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2951-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
2.Bulves sutarkuokite stambia tarka. Galite naudoti elektrinį daržovių pjaustytuvą su priedais.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2952-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
3.Sūrį taip pat stambiai sutarkuokite.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2953-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
4. Išmuškite kiaušinį.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2954-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
5. Įberkite šiek tiek druskos. Turite sutelkti dėmesį į savo skonį.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2955-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
6.Suberkite miltus. Sumaišykite ingredientus.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2956-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
7. Smulkiai sutarkuokite česnaką arba permeskite per spaudą. Sudėkite į masę. Dar kartą viską išmaišykite.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2957-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
8. Prieš kepant keptuvę gerai pašildyti, su šaukštu įdėti bulvių faršo. Tortilijas reikia apkepti iš abiejų pusių. Gaisras turi būti kontroliuojamas. Svarbu, kad produktai nesudegtų.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2958-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
9. Galima valgyti bulvinius blynus su sūriu.
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2959-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
![Bulviniai blynai su sūriu](https://i.washerhouse.com/images/13/2960-kartofelnye-draniki-s-syrom.jpg)
Gero apetito!