לחמנייה אחת יכולה להאכיל 4-5 אנשים.
אין מתכון מדויק וחד משמעי למנה הזו, אפשר להתנסות ולהוסיף בייקון, זיתים ושאר מרכיבים, אידיאלי להשתמש בשני סוגי גבינה, אחד מהם הוא מוצרלה, אבל אפשר להסתדר רק עם ההולנדית הרגילה. פשוט קוצצים חלק אחד ממנו ומגררים את השני.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/596-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
להכנת לחם ממולא צריך:
- כיכר לחם לבן עגולה;
- 150.0 - 200.0 גרם נקניק;
- שני סוגי גבינות, 100.0 גרם מוצרלה + 50 גרם הולנדית;
- 2 עגבניות;
- 1 פלפל;
- 50 - 100 גרם קטשופ.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/597-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
1. חותכים את החלק העליון מכיכר עגולה וגורפים את הפירור.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/598-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
2. בעזרת מברשת מצפים את התחתית בקטשופ. עבור חברה גברית, אתה יכול לקחת אופציה חדה יותר.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/599-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/600-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
3. חותכים ומניחים מוצרלה.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/601-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
4. חותכים את העגבנייה לעיגולים ומניחים בשכבה שנייה;
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/602-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/603-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
5.עשה את אותו הדבר עם נקניק.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/604-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/605-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
6. פורסים את הפלפל המתוק דק ומניחים אותו על הנקניק.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/606-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/607-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
7. מכינים שכבת מוצרלה מעל, משמנים הכל בקטשופ.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/608-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
8. מגררים את הגבינה ההולנדית ויוצקים אותה על המילוי בלחם.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/609-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/610-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
9. מניחים מעל את החלק החתוך ועוטפים הכל בנייר כסף.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/611-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
10. מחממים את התנור גבוה מאוד, לפחות +200, מניחים שם את הלחם העגול עם המילוי למשך 15 דקות.
11. לאחר זמן זה, מוציאים את הלחם ופורסים את נייר הכסף מעל. קח קצת גבינה מגוררת ועגבנייה קצוצה.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/612-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
מכסים את החלק העליון בגבינה, מסדרים את פרוסות העגבניות ומכניסים את הלחמנייה לתנור, מבלי לכסות את החלק העליון בנייר כסף, לעוד 10 - 15 דקות.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/613-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
12. מוציאים את הלחם עם המילוי, חותכים לחתיכות ומגישים.
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/614-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
![פיצה מלחם ממולא](https://i.washerhouse.com/images/16/615-farshirovannyy-hleb-picca.jpg)
עם לחם ממולא כזה - פיצה, שתייה חמה וקרה מתאימה; אם קבוצה גברית שותה בירה, אבל אין רצון להכין בצק, אז ניתן לפתור את הבעיה עם פיצה בכיכר לחם. ניתן להשתמש בפירור שחולץ לקציצות טחונות.