A parte cuocere la pasta (400 gr di pasta).
Tagliare una carota e una cipolla a cubetti. Puoi prendere due pezzi se le verdure sono piccole.
![Pasta divertente](https://i.washerhouse.com/_nw/9/807-1.jpg)
Salsiccia, bollita o affumicata (150-200 grammi), tagliata nuovamente a cubetti.
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Per prima cosa fate soffriggere le carote in una padella con olio di semi di girasole per circa 5 minuti, quindi aggiungete la cipolla e la salsiccia. Friggere per altri 10 minuti, mescolando regolarmente.
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Aggiungete poi alle verdure un cucchiaio o due di passata di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti sotto il coperchio. Mettete poi la pasta, cotta e lavata sotto l'acqua fredda, nella padella con le verdure. Mescolare bene il tutto, aggiustare di sale e pepe, coprire con un coperchio e lasciare a fuoco basso per 5 minuti.
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Si è così ottenuta una pasta “rossa” dal gusto piccante e affumicato (se la salsiccia era affumicata). La pasta di tutti i giorni è diventata luminosa e gustosa! Buon appetito!