Ingredienti:
- - sale – 1,5 cucchiai. l.;
- - aneto (senza ombrelli) – ½ mazzetto;
- - cetrioli – 1 kg;
- - aglio – 3 – 4 spicchi.
Cucinare i cetrioli in una casseruola:
1. Per il decapaggio, immergere i cetrioli per mezz'ora in acqua fredda (in modo che rimangano croccanti), quindi lavarli accuratamente e tagliarli a cubetti (quarti). Metti i cetrioli tritati in una casseruola. 2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fettine sottili, lavare l'aneto fresco (senza ombrelli), agitare più volte per eliminare l'umidità in eccesso e tritare. Aggiungi l'aneto tritato con l'aglio nella padella con i futuri cetrioli leggermente salati. 3. Versare lì 1,5 cucchiai di sale da cucina grosso. 4. Mescolare più volte (preferibilmente con le mani) i cetrioli tritati con le erbe e salare accuratamente in modo che le verdure siano salate uniformemente. 5. Copri la padella con un coperchio e metti i cetrioli in frigorifero a marinare. Dopo due o tre ore i cetrioli profumati e croccanti leggermente salati sono pronti. È interessante notare che i cetrioli mantengono la loro salinità per una settimana. Si consiglia di conservare i cetrioli leggermente salati in una casseruola in frigorifero per non più di due settimane. Buon appetito!Cetrioli super veloci leggermente salati in un barattolo in 15 minuti - https://i.washerhouse.com/it/4471-superskorostnye-malosolnye-ogurcy-v-banke-za-15-minut.html