Ingredienti:
- Formaggio 150 g.
Come preparare le patatine
Le patatine al formaggio sono meglio preparate con formaggi a pasta dura come parmigiano, masdam, emmental. Grattugiatelo sulla grattugia più fine. Questi formaggi hanno generalmente un sapore distinto, quindi non sono necessari sale o condimenti aggiuntivi.
Foderare una teglia con un tappetino o carta da forno di qualità. Non è necessario lubrificare. Disporre i trucioli di formaggio in uno strato sottile a forma di piccoli cerchi. Se ne aggiungete troppa, le patatine non saranno croccanti.
Mettere in forno preriscaldato a 170 gradi e cuocere per 3-4 minuti. Tutto quello che devi fare è sciogliere il formaggio. Le scaglie di formaggio non dovrebbero cambiare molto colore, altrimenti influenzeranno il gusto.Devi guardare attentamente, possono bruciare in pochi secondi. Se tutto è stato fatto correttamente e è stato utilizzato formaggio di alta qualità, le patatine si induriranno immediatamente e si separeranno dal tappetino antiaderente senza problemi.
Potete servire le scaglie di formaggio al forno subito oppure dopo un po' di tempo. Inoltre, offri pomodoro o qualsiasi altra salsa.