- 10-12 tuberi di patata;
- 200 grammi di panna;
- un bicchiere di latte;
- 1 spicchio d'aglio;
- cucchiaio da dessert di noce moscata;
- 300 grammi di formaggio a pasta dura;
- 30 grammi di burro;
- Spezie.
Tagliate le patate sbucciate e lavate a fette e a fettine rotonde sottili.
![tagliare le patate a fette](https://i.washerhouse.com/images/18/2120-kartofel-narezat-slaysami.jpg)
Macinare tutto il formaggio con una grattugia, grossa o fine; per questa ricetta non ha importanza.
![Macinare tutto il formaggio](https://i.washerhouse.com/images/18/2121-izmelchit-ves-syr.jpg)
Versare nella padella il latte e la panna, aggiungere 2/3 del formaggio grattugiato. Mettete sul fuoco a fuoco medio e scaldate il composto di latte e formaggio, mescolando di tanto in tanto. Non portare a ebollizione la salsa. Quando il formaggio sarà completamente sciolto, aggiungere la noce moscata e le spezie.
![versare il latte e la panna](https://i.washerhouse.com/images/18/2122-vlit-moloko-i-slivki.jpg)
Ungere il fondo dello stampo con olio e cospargere con l'aglio tritato.
![Ungere il fondo dello stampo con olio](https://i.washerhouse.com/images/18/2123-dno-formy-smazat-maslom.jpg)
Aggiungere uno strato di patate e aggiungere una piccola quantità di salsa di formaggio, cospargere di pepe e sale. Disponete a strati tutte le patate in questo modo. L'ultimo strato sarà la salsa.
![mettere in forno](https://i.washerhouse.com/images/18/2127-postavit-v-duhovoy-shkaf.jpg)
![Aggiungi uno strato di patate](https://i.washerhouse.com/images/18/2124-vlozhit-sloy-kartofelya.jpg)
![disporre a strati](https://i.washerhouse.com/images/18/2125-vylozhit-sloyami.jpg)
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e metterla nel forno.Temperatura 200 gradi. Tempo 50 minuti.
![Coprire la padella con un foglio](https://i.washerhouse.com/images/18/2126-nakryt-formu-folgoy.jpg)
Togliere le patate, togliere la pellicola e cospargere con il formaggio rimasto. Cuocere fino a doratura, circa 20 minuti.
![Patate al forno con panna e latte](https://i.washerhouse.com/images/18/2128-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patate al forno con panna e latte](https://i.washerhouse.com/images/18/2129-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patate al forno con panna e latte](https://i.washerhouse.com/images/18/2130-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patate al forno con panna e latte](https://i.washerhouse.com/images/18/2131-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Patate al forno con panna e latte](https://i.washerhouse.com/images/18/2132-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
Sorprendentemente, queste patate sono deliziose sia fredde che riscaldate.