![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220378_9.jpg)
Sokan szeretnek reggel lágytojást enni. De milyen kényelmetlen és időigényes a főzésük: először felöntjük vízzel, majd megvárjuk, míg felforr (a legidőigényesebb), felforraljuk a tojást, óvatosan eltávolítjuk a héját felülről... Hadd javasoljak egy módszert, sokkal gyorsabb, és talán még finomabb is.
Próbáljunk meg főzni egy serpenyőben egy lágy tojást. Igen, igen, serpenyőben van, és nem főzni, hanem sütni. Most mindent meglátsz magadnak.
Egyszerűen megsütjük a lágy tojást
Öntsön egy kis napraforgóolajat a serpenyőbe, és oszlassa el a serpenyőben, közben melegítse.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220446_1.jpg)
Óvatosan, anélkül, hogy megérintené a sárgáját, törje fel a tojást, és öntse a tartalmát a serpenyőbe. Ugyanakkor a héjat a lehető legközelebb tartsa a serpenyőhöz, hogy a tartalom ne terüljön szét - ezt nem akarjuk.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220431_2.jpg)
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220368_3.jpg)
Amint a fehérje fehéredni kezd, egy spatulát csúsztatunk alá, ezzel megakadályozva, hogy leragadjon. Bár a serpenyő tapadásmentes, és van benne olaj, mégis jobb ezt megtenni, hogy ne ragadjon le semmi.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220382_4.jpg)
Körülbelül egy perc múlva a fehérje jól megdermed, majd spatulával az egész tojást kiszedjük, és óvatosan megforgatjuk, mint egy palacsintát.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220424_6.jpg)
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220401_5.jpg)
Valamint egy kicsit később spatulával „csavarjuk” alá.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220409_7.jpg)
És egy perc múlva kivehető és tálalható.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220432_8.jpg)
Só és bors ízlés szerint.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220378_9.jpg)
Úgy tűnik, hogy a sárgája belül „le van zárva”, és csak vágáskor folyik ki.
![Hogyan süssünk lágy tojást víz nélkül](https://i.washerhouse.com/uploads/posts/2019-10/1571220408_10.jpg)
Tanács: Nem szükséges a serpenyőt fedővel lefedni a főzési folyamat során.
Egyetért azzal, hogy egy ilyen tojás fogyasztása sokkal kényelmesebb. Akár szendvicsre is tehetjük.