Azonban nem minden olyan szomorú, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Régi könyvek között turkálva és egy kicsit kísérletezve olyan recepteket találhat, amelyek 10 percet vesznek el a drága idejéből. És mellesleg egyáltalán nem fogják „ütni” a családi költségvetést. Ennek eredményeként az egész család élvezni fogja a finom, és ami a legfontosabb, az egészséges kenyeret.
Hozzávalók
Szóval a recept:
- - 1 pohár meleg kefir;
- - 1 tojás;
- - 1 tk. oltott szóda;
- - 0,5 tk. só;
- - 1 tk. cukor (opcionális);
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- - 3 evőkanál. l. korpa;
Élesztőmentes kenyér készítése - lépésről lépésre mesterkurzus
Keverjük össze az összes hozzávalót, és gyúrjuk a tésztát (kb. 3-4 csésze búzalisztre lesz szükségünk).
A tészta legyen puha és rugalmas, ne ragadjon a kezéhez.
Süthet kenyeret formában, vagy egyszerűen formálhat belőle cipót vagy kerek cipót, és kikent tepsire helyezheti.
A tetejét meghintjük liszttel, és éles késsel vágjuk be, nehogy a kenyér szétrepedjen a sütőben. Hagyja állni körülbelül 10 percig, amíg a sütő előmelegszik.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és tegyük bele a kenyeret, 10 perc múlva vegyük le 180 fokra és süssük további 20 percig.
Ennyi – kész a kenyér! Ó, az a leírhatatlan frissen sült kenyér illata... És ha vesződsz és reggel elkészíted reggelire, akkor igazán felejthetetlen reggel lesz.
Jó étvágyat és jó egészséget!