Szükséges komponensek:
- - csirke tojás - 1 db.
- - 3,2% zsírtartalmú pasztőrözött tej - 230 g.
- - asztali só - 4-5 g.
- - prémium búzaliszt – 550-600 g.
- - kész darált sertéshús - 800 g.
Lépésről lépésre főzési technológia:
1. Készítsen elő egy nagy tartályt. Törj egy tojást egy tetszőleges edénybe.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1645-manty-na-paru.jpg)
2. Öntsünk bele tejet. Fontos, hogy a tej ne legyen hideg, a termék szobahőmérséklete ideális a főzéshez.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1646-manty-na-paru.jpg)
3. Adjunk hozzá sót a tojásos-tej keverékhez.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1647-manty-na-paru.jpg)
4. A folyékony masszához adjunk lisztet. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a lisztet fokozatosan kell hozzáadni, így a tészta lágy és könnyű lesz.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1648-manty-na-paru.jpg)
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1649-manty-na-paru.jpg)
5. A kész sűrű tésztát sima felületre kell kiteríteni.A tészta kicsit ragadhat, ezért meg kell szórni egy kis liszttel. Nyújtsunk ki egy darab tésztát vékony rétegre.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1650-manty-na-paru.jpg)
6. Vágja a réteget hosszú és széles csíkokra. Tetszés szerint készítse el a csíkokat.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1651-manty-na-paru.jpg)
7. Az előre elkészített darált húst a csíkok teljes hosszában ki kell rakni, ahogy a képen is látható.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1652-manty-na-paru.jpg)
8. A tészta alsó szélét, amelyen a töltelék található, befelé kell csípni. Ezután tekerje fel a csíkokat tekercsekre, és ujjaival szorosan zárja le a széleit.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1653-manty-na-paru.jpg)
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1654-manty-na-paru.jpg)
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1655-manty-na-paru.jpg)
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1656-manty-na-paru.jpg)
9. Az elkészült „rózsákat” dupla kazánba helyezzük. Pároljuk a Mantit 40 percig.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1657-manty-na-paru.jpg)
10. Lehet enni szaftos Mantit.
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1658-manty-na-paru.jpg)
![Párolt manti](https://i.washerhouse.com/images/19/1659-manty-na-paru.jpg)
Jó étvágyat kívánunk!