- 10-12 burgonyagumó;
- 200 gramm tejszín;
- egy pohár tej;
- 1 gerezd fokhagyma;
- desszert kanál szerecsendió;
- 300 gramm kemény sajt;
- 30 gramm vaj;
- Fűszerek.
A meghámozott és megmosott burgonyát szeletekre és vékony kerek szeletekre vágjuk.
![burgonyát szeletekre vágjuk](https://i.washerhouse.com/images/18/2120-kartofel-narezat-slaysami.jpg)
Az összes sajtot reszelővel őrölje meg, legyen az durva vagy finom; ez nem számít ennél a receptnél.
![Darálja le az összes sajtot](https://i.washerhouse.com/images/18/2121-izmelchit-ves-syr.jpg)
Öntsük a tejet és a tejszínt a serpenyőbe, adjuk hozzá a reszelt sajt 2/3-át. Közepes lángra tesszük a tűzhelyre, és időnként megkeverve felmelegítjük a tejes-sajtos keveréket. A szószt ne forraljuk fel. Amikor a sajt teljesen elolvadt, adjuk hozzá a szerecsendiót és a fűszereket.
![felöntjük tejjel és tejszínnel](https://i.washerhouse.com/images/18/2122-vlit-moloko-i-slivki.jpg)
A forma alját kikenjük olajjal és megszórjuk apróra vágott fokhagymával.
![A forma alját kikenjük olajjal](https://i.washerhouse.com/images/18/2123-dno-formy-smazat-maslom.jpg)
Adjunk hozzá egy réteg burgonyát, és adjunk hozzá egy kis sajtszószt, szórjuk meg borssal és sóval. Az összes burgonyát így rétegezzük. Az utolsó réteg a szósz lesz.
![betesszük a sütőbe](https://i.washerhouse.com/images/18/2127-postavit-v-duhovoy-shkaf.jpg)
![Adjunk hozzá egy réteg burgonyát](https://i.washerhouse.com/images/18/2124-vlozhit-sloy-kartofelya.jpg)
![rétegesen kirakni](https://i.washerhouse.com/images/18/2125-vylozhit-sloyami.jpg)
Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük a sütőbe.Hőmérséklet 200 fok. Idő 50 perc.
![Fedjük le a serpenyőt alufóliával](https://i.washerhouse.com/images/18/2126-nakryt-formu-folgoy.jpg)
Vegyük ki a burgonyát, vegyük le a fóliát és szórjuk meg a maradék sajttal. Süssük aranybarnára, körülbelül 20 perc alatt.
![Tejszínben és tejben sült burgonya](https://i.washerhouse.com/images/18/2128-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Tejszínben és tejben sült burgonya](https://i.washerhouse.com/images/18/2129-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Tejszínben és tejben sült burgonya](https://i.washerhouse.com/images/18/2130-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Tejszínben és tejben sült burgonya](https://i.washerhouse.com/images/18/2131-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
![Tejszínben és tejben sült burgonya](https://i.washerhouse.com/images/18/2132-kartofel-zapechennyy-v-slivkah-i-moloke.jpg)
Meglepő módon ez a burgonya hidegen és felmelegítve is finom.