Sastojci:
-1 litra vrhnja 10%
-0,5 žlice. Sahara
Za paket:
-5 plastičnih čaša
-folija
-5 malih plastičnih žlica (drveni štapići)
![krema](https://i.washerhouse.com/images/12/1607-slivki.jpg)
Proces kuhanja:
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1608-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Vrhnje s tolikom masnoćom se ne može tući, pa ga moramo prokuhati. Da biste to učinili, ulijte ih u lonac i stavite na laganu vatru.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1609-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Zakuhajte i kuhajte uz povremeno miješanje dok se volumen kreme ne smanji za 3 puta.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1610-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Proces vrenja mi je trajao 1,5 sat.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1611-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Dodajte šećer, kuhajte uz miješanje par minuta dok se kristalni šećer potpuno ne otopi. Sada isključite vatru i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1612-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Sada kremu treba staviti u zamrzivač na 30 minuta kako bi se brže umutila.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1613-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Vrhnje počinjemo tući najprije na minimalnoj brzini da bude što manje prskanja, postupno povećavajući na maksimalnu.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1614-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Kad je vrhnje umućeno, stavite ga u zamrzivač na 30 minuta.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1615-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Izvadite iz zamrzivača i tucite još 3 minute na najvećoj brzini.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1616-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
I opet stavite u zamrzivač na 30 minuta.Zatim ponovno tucite 3 minute najvećom brzinom. Takve radnje sa smrzavanjem i šlagom potrebne su kako bi sladoled ispao mekan i prozračan, a ne poput leda.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1617-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Sada možete staviti šlag u šalice.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1618-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Uzmite mali četvrtasti komad folije i vrhom žlice probušite rupu u sredini.
![stavite u zamrzivač](https://i.washerhouse.com/images/12/1619-stavim-v-morozilnik.jpg)
I popravi žlicu u čaši.
![maksimalno zamrzavanje](https://i.washerhouse.com/images/12/1620-maksimalnaya-zamorozka.jpg)
Stavite šalice u zamrzivač na 4-5 sati.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1621-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Da bi se sladoled bolje smrzavao i ispao pahuljast potrebno je postaviti zamrzivač na najnižu temperaturu, kod mene je to 23 stupnja i ako postoji funkcija “Quick Freeze”.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1622-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Da biste izvadili sladoled iz čaše, potrebno ga je nakratko uroniti u vruću vodu.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1623-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Sada se sladoled može lako izvaditi iz čaše. I ispadne tako divan sladoled.
![zamotati u foliju](https://i.washerhouse.com/images/12/1624-oborachivaem-falgoy.jpg)
Jako je mekan, prozračan, lako se reže žlicom i nevjerojatno ukusan.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1625-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Da bi se bolje zadržao i sporije topio, možete ga zamotati u foliju.
![Kremasti sladoled kod kuće](https://i.washerhouse.com/images/12/1626-slivochnyy-plombir-v-domashnih-usloviyah.jpg)
Dobivate ove brikete najukusnijeg kremastog sladoleda.
Dobar tek!