Sok od breze procijedimo kroz gazu i stavimo na štednjak.
![Smotajte sok od breze](https://i.washerhouse.com/images/5/525-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Dodajte šećer u omjeru od 6 žlica na tri litre soka. Dok se sok zagrijava pripremite staklenke. Potrebno ih je temeljito oprati sodom, a zatim napuniti 1/3 kipućom vodom, pokriti poklopcem za šavove i ostaviti 5-10 minuta.
Limun i naranču dobro operite i narežite na deblje kriške, u svaku staklenku stavite po 2-3 kriške svakog voća.
![Smotajte sok od breze](https://i.washerhouse.com/images/5/526-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
U neke staklenke stavimo grančice ribiza.
Pripazite na sok na štednjaku, čim počne kuhati ugasite ga. Vodu iz staklenki potrebno je ocijediti i u svaku uliti vrući sok.
![Smotajte sok od breze](https://i.washerhouse.com/images/5/527-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Pokrijte poklopcem i zarolajte. U ovom slučaju, staklenku sa sokom bolje je staviti na pod, na ručnik, tako da je zgodnije smotati je.
![Smotajte sok od breze](https://i.washerhouse.com/images/5/528-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Provjerite da se poklopac ne okreće i da je čvrsto namješten. Zarolane staklenke okrenemo naopako, pokrijemo nečim toplim: jaknom, dekom i ostavimo nekoliko sati.
![Smotajte sok od breze](https://i.washerhouse.com/images/5/529-zakatyvaem-berzovyy-sok.jpg)
Sada možete uživati u ukusnom aromatičnom soku od breze tijekom cijele godine!