1. Si vous avez choisi du chou-fleur et du brocoli frais, prenez 800 grammes, séparez les fourchettes en inflorescences et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Le produit congelé doit être décongelé sans bouillir.
![Casserole saine](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-1.jpg)
2. Il est préférable de hacher finement le chou à la main pour éviter qu'il ne se transforme en purée après le robot.
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3. Séparez les blancs et les jaunes de deux œufs. Ajoutez les jaunes au chou haché.
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4. Ajouter la semoule (4 cuillères à soupe) et la farine (3 cuillères à soupe) au mélange et mélanger.
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5. Battez les blancs au mixeur jusqu'à obtenir une mousse blanche et ajoutez-les délicatement à la masse en effectuant des mouvements soigneux de bas en haut.
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6. Placer le mélange sous une forme graissée.
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7. Cuire au four pendant 45 minutes à 150 degrés. Servir le plat avec de la crème sure ou sous sa forme pure.
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Cela s'est avéré être un dîner très savoureux, beau et sain pour toute la famille. Santé et prospérité à votre maison!
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