Ingrédients:
- betteraves - 3 légumes-racines de taille moyenne.
Comment faire cuire les betteraves au micro-ondes :
1. Rôtir les betteraves.
Dans ce cas, vous aurez besoin d'1 racine de légume, d'une soucoupe (adaptée au four à micro-ondes), d'un petit morceau de manchon de cuisson et d'une aiguille à tricoter très ordinaire.
Dans des betteraves propres, faites 8 à 10 piqûres avec une aiguille à tricoter. Avec la soucoupe, emballez le légume racine dans un morceau de manchon et percez également la cellophane plusieurs fois.
Placez le paquet au four à micro-ondes pendant 17 à 20 minutes. Dès que le micro-ondes a terminé son travail, utilisez un couteau pour vérifier l'état de préparation des betteraves directement à travers le sac (si le couteau y pénètre facilement, le légume est prêt). Retirez l'emballage du four et ouvrez soigneusement la cellophane. Grâce à cette méthode de préparation, les betteraves se révèlent généralement ridées et sont aussi élastiques au toucher qu'un jouet en caoutchouc. De plus, la peau est très difficile à enlever.
2. Faire bouillir les betteraves dans leur peau.
Dans ce cas, vous aurez besoin d'1 légume racine, d'un bol profond résistant à la chaleur (adapté à la taille des betteraves), d'un verre d'eau (peut-être plus ou, au contraire, moins), d'un couvercle en plastique pour le four à micro-ondes.
Versez de l'eau dans un bol et placez-y les betteraves. Placez le récipient rempli dans le four à micro-ondes et fermez le couvercle. Allumez l'appareil pendant 10 minutes.
Une fois le temps spécifié écoulé, retournez délicatement les betteraves dans l'eau d'un autre côté et rallumez le micro-ondes pendant 10 minutes.
Grâce à cette méthode de cuisson, les betteraves semblent avoir été cuites de manière plus conventionnelle, dans une casserole d'eau. La peau est très facile à décoller et l'intérieur est dense et juteux.
3. Faites bouillir les betteraves en morceaux sans les peler.
Dans ce cas, vous aurez besoin d'1 légume racine, d'un bol profond résistant à la chaleur, d'un peu d'eau (pas plus d'un demi-verre), d'un couteau et d'un couvercle en plastique pour le four à micro-ondes.
Vous pouvez préparer des betteraves pour la salade en utilisant cette méthode. Épluchez le légume racine et coupez-le en petits cubes ou en lanières. Versez de l'eau dans un bol.
Placez les betteraves hachées dans un bol d'eau et passez au micro-ondes, en n'oubliant pas de couvrir, pendant 8 à 9 minutes.
Cette méthode de cuisson des betteraves au four à micro-ondes permet d'obtenir un excellent produit prêt à l'emploi. Certes, le plat placé au micro-ondes (ainsi que le bol et le couvercle) est recouvert de fines éclaboussures de betterave, mais ce n'est qu'une nuisance mineure.
Assurez-vous d'essayer au moins de cuire les betteraves au four à micro-ondes. Vous ne voudrez peut-être plus utiliser la méthode habituelle de préparation.
Le choix t'appartient!