Composants requis :
- gros œuf – 1 pc.
- crème sure 15% - 40 g.
- lait entier – 100 g.
- huile raffinée – 40 g.
- levure chimique – 3 g.
- vanilline alimentaire – 3 g.
- sel de table – 10 g.
- sucre blanc semoule – 70 g.
- farine de blé de première qualité – 500 g.
Processus étape par étape pour préparer les broussailles :
1. Prenez un œuf cru. Cassez-le dans un bol. Battez-le un peu avec un fouet.
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1033-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1034-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
2. Mettez la crème sure dans un bol avec l'œuf.
3. Versez le lait dans le même récipient.
4. Ajoutez de l'huile végétale au mélange général. Mélangez le tout doucement avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1035-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1036-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1037-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1038-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1039-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1040-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
5. Versez la levure chimique et la vanilline dans une tasse avec tous les ingrédients.
6. Ajoutez immédiatement le sucre cristallisé et le sel au mélange. Mélangez bien le tout.
7. Ajoutez la farine par petites portions.Pétrir en une pâte épaisse.
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1041-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1042-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1043-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
8. Étalez la pâte en une couche. Coupez la couche en lanières. Enfilez une extrémité de chaque bande dans le trou découpé au centre.
9. Faites frire les broussailles dans l'huile végétale. Cuire à feu moyen.
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1044-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1045-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
![Broussailles croustillantes](https://i.washerhouse.com/images/19/1046-hrustyaschiy-hvorost.jpg)
10. Des broussailles croustillantes et aromatiques peuvent être consommées. Bon appétit!