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Para preparar frutas cubiertas de chocolate necesitaremos:
- - chocolate;
- - frutas (plátanos y kiwi). Puedes utilizar cualquier otra fruta si lo deseas;
- - brochetas o palitos de helado;
- - cobertura de repostería.
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Paso 1: Pelar los kiwis y los plátanos. Intente recortar la menor cantidad posible de cáscara de fruta. Es mejor utilizar un cuchillo de cocina para ello.
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Paso 2. Divide el plátano en tres partes. Intenta cortar el kiwi en círculos no demasiado finos (aproximadamente 1 cm) para que puedas ponerlos de forma segura en brochetas o palitos de helado.
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Paso 3. Coloca la fruta en brochetas como si fuera una paleta. El kiwi y los plátanos deben adherirse firmemente al palo.
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Paso 4. Romper el chocolate en trozos, colocarlo en un bol, que se coloca sobre una cacerola llena de agua, es decir. a un baño de agua. Derrite el chocolate a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se disuelva por completo.También puedes derretirlo en el microondas.
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Paso 5. Sumerja alternativamente los kiwis y los plátanos en el glaseado de chocolate derretido caliente, mientras sostiene el palito. Para que el chocolate quede uniforme, puedes nivelar el glaseado con una cuchara.
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Paso 6. Si lo deseas, puedes decorar los plátanos de chocolate y los kiwis con chispas de confitería o hojuelas de coco.
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Paso 7. Para mayor comodidad, pega cada kiwi y plátano ya preparados en un recipiente con azúcar granulada, así fijaremos su posición, no se pegarán y no se caerán. Coloque el postre de chocolate en el refrigerador para que cuaje durante 10-20 minutos o en el congelador durante 5 minutos.
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El postre resultó sabroso y tierno. Se puede servir para cualquier ocasión, como un cumpleaños o una fiesta. Tus invitados quedarán satisfechos. ¡Buen provecho!
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