![Receta de ensalada de carne nutritiva y sencilla](https://i.washerhouse.com/images/20/1278-sytnyy-i-prostoy-recept-salata-myasnoy.jpg)
Ingredientes:
- carne de vacuno (pulpa): trescientos cincuenta gramos;
- champiñones frescos (se pueden sustituir por otros encurtidos y congelados): doscientos cincuenta gramos;
- dos zanahorias grandes;
- pepinillos encurtidos – cuatro piezas;
- aceite vegetal o de oliva (para freír).
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Coloque la carne bien lavada en una cacerola y vierta agua fría. Cocínelo hasta que esté completamente cocido durante unas dos horas. No es necesario salar el agua. Ya que habrá pepinos en la ensalada.
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Picar finamente los champiñones con un cuchillo.
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Ralla las zanahorias con un rallador.
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Freír los champiñones en una sartén con mantequilla durante unos cinco minutos. Luego, agregue zanahorias a los champiñones. Freír unos diez minutos más.
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Picar finamente la carne hervida y los pepinos encurtidos.
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Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
Ensalada lista.
Antes de servir, puedes condimentar con mayonesa o crema agria baja en grasas.
Buen provecho.
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