![Salat „Bohnen“](https://i.washerhouse.com/_nw/9/870-7.jpg)
Der Salat beinhaltet:
- drei bis vier Kartoffeln;
- 250 – 300 Gramm Schweineschinken;
- 200-220 Gramm Dosenchampignons;
- drei bis vier Hühnereier;
- Salz (nach Geschmack);
- 300 – 360 Gramm Bohnen aus der Dose (rot);
- 150 – 170 Gramm Mayonnaise.
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Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
1. Kartoffeln waschen und in der Schale garen. Dann muss es abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
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2. Hühnereier kochen, bis sie fertig sind. Abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
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3. Den Schweineschinken fein hacken.
4. Den Saft der Champignons aus der Dose abgießen und etwas hacken.
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5. Pilze, Eier, Kartoffeln und Schinken in eine Salatschüssel geben. Dosenbohnen (ohne Saft) und Mayonnaise hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen und vermischen.
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Salat fertig! Am besten mit Buchweizen oder Kartoffelpüree servieren.
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