1. Hvis du har valgt frisk blomkål og broccoli, så tag 800 gram, adskil gaflerne i blomsterstande og sænk dem ned i kogende vand i 10 minutter. Det frosne produkt skal optøs uden at koge.
![Sund gryderet](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-1.jpg)
2. Det er bedre at hakke kålen fint i hånden for at undgå, at den bliver en puré efter foodprocessoren.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-2.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-3.jpg)
3. Skil hvide og blommer fra to æg. Tilsæt blommerne til den hakkede kål.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-4.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-5.jpg)
4. Tilsæt semulje (4 spsk) og mel (3 spsk) til blandingen og bland.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-6.jpg)
5. Pisk hviderne med en blender til et hvidt skum og tilsæt dem forsigtigt til massen, mens du laver forsigtige bevægelser fra bund til top.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-7.jpg)
6. Læg blandingen i en smurt form.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-8.jpg)
7. Bag i ovnen i 45 minutter ved 150 grader. Server retten med creme fraiche eller i sin rene form.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-9.jpg)
Det blev en meget velsmagende, smuk og sund middag for hele familien. Sundhed og velstand til dit hjem!
![](https://i.washerhouse.com/_nw/6/567-10.jpg)