For at forberede kozinaki skal du bruge:
- Et halvt glas hurtigkogt havregryn.
-Et glas skrællede solsikkekerner.
-Et halvt glas diverse nødder (valnødder, cashewnødder, mandler er brugt i denne opskrift).
-150 gram kokosflager.
-50 gram tørrede abrikoser uden kerner.
-100 gram mørke rosiner uden frø og stilke.
-50 gram udstenede svesker.
-1/2 kop honning af enhver art.
-200 gram solsikkeolie.
![Til tilberedning af kozinaki](https://i.washerhouse.com/images/10/799-dlya-prigotovleniya-kozinakov.jpg)
1. Tørrede abrikoser, svesker og rosiner skal først lægges i blød i en time i varmt vand.
![lægge svesker og rosiner i blød](https://i.washerhouse.com/images/10/798-zamochit-chernosliv-i-izyum.jpg)
2. Kværn imens nødderne, du kan gøre det manuelt, eller du kan bruge en blender.
![hak nødderne](https://i.washerhouse.com/images/10/800-izmelchaem-orehi.jpg)
3. Bland derefter frø, hakkede nødder, havregryn, kokosflager i en skål og bland jævnt til en homogen masse.
![bland frøene i en skål](https://i.washerhouse.com/images/10/801-smeshivaem-v-posude-semechki.jpg)
4. Kværn godt vaskede tørrede abrikoser, rosiner og svesker med en blender, det er ikke tilrådeligt at vende dem til mos, stykkerne skal være mellemstore.
![male med en blender](https://i.washerhouse.com/images/10/802-izmelchaem-s-pomoschyu-blendera.jpg)
5. Efter dette, kombiner dem med en blanding af nødder, frø og korn, bland.
![Opret forbindelse](https://i.washerhouse.com/images/10/803-soedinyaem.jpg)
6.Tilsæt derefter honning, hvis den er tyk og kandiseret, så gnid den jævnt med en spiseske, så vores kozinaki hænger godt og ens sammen under bagningen.
![tilsæt honning](https://i.washerhouse.com/images/10/804-dobavlyaem-med.jpg)
7. Til allersidst hæld solsikkeolie i, prøv at beregne mængden, så blandingen er som tyk creme fraiche.
![hæld solsikkeolie i](https://i.washerhouse.com/images/10/805-alivaem-podsolnechnoe-maslo.jpg)
8. Tilsæt eventuelt lidt kanel.
![lidt kanel](https://i.washerhouse.com/images/10/806-nemnogo-koricy.jpg)
9. Herefter lægges blandingen på en bageplade dækket med olieret bagepapir.
![kom blandingen på en bageplade](https://i.washerhouse.com/images/10/807-vykladyvaem-massu-na-protiven.jpg)
10. Fordel massen på en bageplade 1-2 centimeter tyk.
![Fordeling af massen](https://i.washerhouse.com/images/10/808-raspredelyaem-massu.jpg)
11. Tør ved en temperatur på 120 grader i ovnen i 15 minutter. Når kozinakierne er kølet helt af skæres de i stykker.
![Lad os tørre det](https://i.washerhouse.com/images/10/809-podsushivaem.jpg)
12. Læg på et fad og pynt med bær. God appetit!
![Hjemmelavet kozinaki](https://i.washerhouse.com/images/10/810-domashnie-kozinaki.jpg)