Tvaroh se nedoporučuje skladovat dlouhodobě, většinou ne déle než 5 dní. Je vhodné jej kupovat v malém množství a zbytky doplňovat při konzumaci.
Právě kvůli malému množství tuku zabraňuje kravský tvaroh migrénám. Obsahuje vápník, vitamín B12 a bílkoviny. Čerstvý tvaroh má obecně konzistenci velmi hustého jogurtu a je méně kyselý. Maximální obsah tuku je 9 %. Vzhledem k tomu, že připomíná jogurt, můžete jej smíchat s ovocnými pyré, čímž získáte ovocný tvarohový krém.
Existuje ale ještě jeden velmi jednoduchý recept. Toto je recept na tvarohové kuličky.
![Tvarohové kuličky](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-7.jpg)
Ingredience:
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-1.jpg)
- 180 g čerstvého tvarohu (obsah tuku 5 nebo 9 %);
- 1 hlava česneku;
- jeden svazek zeleného kopru.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-2.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-3.jpg)
Tvaroh dejte do talíře a osolte. Oloupejte 6-7 stroužků česneku a pomocí lisu na česnek vymačkejte do tvarohu.
Dobře promíchejte. Zkus to. Možná bude nutné přidat sůl nebo česnek.Možná dokonce obojí.
Ze vzniklé hmoty tvarujte identické kuličky.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-4.jpg)
Kopr nasekejte co nejjemněji.
Vezměte jednu tvarohovou kouli po druhé a obalte v nasekaném kopru.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-5.jpg)
Bude to velmi originální. Jak chutné a zdravé!
Těmito lahodnými tvarohovými kuličkami můžete ozdobit salát z rajčat a okurek a podávat k masu.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-6.jpg)
Každé jídlo, které připravujete, musí být chutné, jinak to vaše domácnost neocení. Ale... Vždy stojí za to připomenout, že dobré jídlo je:
- když se jeho chuť postupně otevírá;
- když její vzhled způsobuje chuť k jídlu;
- když jeho vůně způsobuje vydatné a nekontrolovatelné vylučování slin.
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-7.jpg)
![](https://i.washerhouse.com/_nw/9/876-8.jpg)
A jednoduché tvarohové kuličky jsou právě takové. Kontrolovány!