![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1512-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Nejprve namočím želatinu, aby změkla, mezitím uvařím meruňky.
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1513-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Omyju je a zbavím semínek, dužinu rozemelem v mixéru (slupku neodstraňuji).
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1514-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1515-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Dal jsem to do mísy spolu s cukrem, přidal jsem sklenici vody a dal na oheň. Nerad vařím dlouho, ale to je věc vkusu.
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1516-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1517-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1518-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Želatina výrazně zvětší objem, přidejte ji k meruňkám po vypnutí tepla.
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1519-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1520-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Protože se tekutina právě vyvařila, želatina se rozpustí bez dalšího zahřívání.
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1521-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Naliju do formiček (použila jsem jednorázové talíře), nechám trochu vychladnout a dám do lednice.
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1522-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Takové dezerty většinou připravuji večer a do rána je pochoutka hotová. Zbývá jen nakrájet na kousky. Poprášila jsem je moučkovým cukrem, ale ten se hned vsákl, takže to možná není nejlepší nápad.
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1523-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
![Domácí meruňkové želé bonbony](https://i.washerhouse.com/images/16/1524-domashnie-zheleynye-konfety-iz-abrikosov.jpg)
Pokud chcete, aby byla směs homogenní, meruňky vařte déle, poté je propasírujte sítem nebo použijte ponorný mixér. V želé ráda cítím kousky ovoce, takže jsem ho moc nedrtil. Pochoutka je chladivá, aromatická, středně sladká. Bonbony jsou docela syté a rozhodně zdravější než ty průmyslové. Pro ty, kteří drží dietu, můžete cukr nahradit fruktózou nebo jej nepřidávat vůbec.