Chcete-li získat takový jedinečný pečující produkt, nemusíte nyní chodit do tropů nebo prohledávat obchody a lékárny svého města a pak také platit poměrně vysokou cenu. Dnes se naučíme, jak vyrobit tento olej vlastníma rukama doma! Aniž byste za to utratili spoustu peněz a úsilí a bez použití nějakých těžko dostupných ingrediencí. Navíc, když si ho vyrobíte sami, budete jistě vědět, že tento produkt je 100% přírodní, bez jakýchkoliv barviv, vůní nebo zahušťovadel, které se používají v produktech zakoupených v obchodě.
Vše, co potřebujeme, je obyčejný kokosový ořech, dostupný téměř v každém supermarketu. Přesně tak, jak to u nás prodávají - hnědé.V těch zemích, kde rostou, místní obyvatelstvo už takové kokosy nepoužívá k jídlu a nepije jejich šťávu. Protože se jedná o starý kokosový ořech. Je ztvrdlý jak zvenku (skořápka), tak zevnitř - kokosové mléko tam už prakticky není a co tam je, už není tak chutné jako v mladých kokosech. A dužina starého kokosu je už úplně tvrdá. V tropech se takové kokosy používají pouze k výrobě kokosových vloček nebo kosmetiky, jako je kokosový olej. Z mladého, zeleného kokosu ho vyrobit nelze - jeho dužina je tenká a měkká, ještě nenamočená v kokosovém mléce. Ve starém hnědém kokosu je mnohem méně mléka, protože téměř všechno se vstřebá do kokosové dužiny a nasytí ji obsahem tuku a nutriční hodnotou. To vše je v tomto případě jen k naší výhodě – právě ten starý hnědý kokos potřebujeme.
Vezměme si hnědý kokos. Na jedné straně má tři tmavé otvory. Každý z nich opatrně propíchněte šídlem nebo tenkým šroubovákem.
![propíchněte hnědý kokos šroubovákem](https://i.washerhouse.com/images/5/1770-korichnevyy-kokos-prokalyvaem-otvertkoy.jpg)
Těmito otvory nalijeme do nádoby kokosové mléko a dáme zatím stranou – budeme ho potřebovat později.
![slijeme kokosové mléko](https://i.washerhouse.com/images/5/1771-kokosovoe-moloko-slivaem.jpg)
Kokos naklepeme ze všech stran po obvodu (po jeho „stranách“), v důsledku čehož se podél něj dříve nebo později určitě objeví příčná trhlina.
![cross crack of kokos](https://i.washerhouse.com/images/5/1772-poperechnaya-treschina-kokosa.jpg)
Nyní vyjmeme ovoce ze skořápky. Získáme bílou kokosovou dužinu v hnědé měkké slupce. Tuto hnědou slupku zcela odřízneme nožem.
![nakrájejte kokosovou dužinu nožem](https://i.washerhouse.com/images/5/1773-srezaem-nozhom-myakot-kakosa.jpg)
![kokosová dužina](https://i.washerhouse.com/images/5/1774-myakot-kakosa.jpg)
Bílou kokosovou dužinu rozemelte na velmi jemném struhadle.
![strouhaná kokosová dužina](https://i.washerhouse.com/images/5/1775-myakot-kakosa-trem-na-terke.jpg)
Vzniklé kokosové hobliny opatrně zalijeme kokosovým mlékem, které jsme předtím vylili z kokosu. Míchejte, dokud není hmota víceméně homogenní a nechte ji trochu nasáknout kokosovým mlékem a vyvařit.
![zalijeme kokosovým mlékem](https://i.washerhouse.com/images/5/1776-zalivaem-kokosovym-moloko.jpg)
Poté tuto hmotu rozemelte v odšťavňovači (nebo mixéru).
![hmotu v odšťavňovači](https://i.washerhouse.com/images/5/1777-massu-v-sokovyzhimalke.jpg)
Ideální je, pokud máte odšťavňovač, který okamžitě oddělí šťávu od dužiny.
![odděluje šťávu od dužiny](https://i.washerhouse.com/images/5/1778-otdelyaet-sok-ot-myakoti.jpg)
Šťáva je náš olej. Ve výsledných hoblinách toho ale zpravidla ještě hodně zůstává. Proto jej znovu vymáčkneme, ručně. Naše hobliny nasypeme na čistou bavlněnou látku nebo gázu, srolujeme a zbylý olej silně vymačkáme do nádoby, kde uchováváme dříve vylisovaný olej.
![náš olej](https://i.washerhouse.com/images/5/1779-nashe-maslo.jpg)
![strouhaný kokos](https://i.washerhouse.com/images/5/1780-rassypchataya-kokosovaya-struzhka.jpg)
V látce uchováme suché a drobivé kokosové hobliny, které pak můžete použít při vaření nebo smíchané s medem jako tělový peeling. V pokrmech nám zůstává čistý kokosový olej v tekuté formě.
![strouhaný kokos](https://i.washerhouse.com/images/5/1781-rassypchataya-kokosovaya-struzhka.jpg)
Tekutý olej něčím podlijeme a dáme na 24 hodin do lednice.
![24 hodin v lednici](https://i.washerhouse.com/images/5/1782-24-chasa-v-holodilnike.jpg)
Po dni olej ztvrdne a ztvrdne. Na dně se usazuje pouze voda.
![24 hodin v lednici](https://i.washerhouse.com/images/5/1783-24-chasa-v-holodilnike.jpg)
Pro vypuštění vody propíchneme vrchní ztuhlou vrstvu oleje dřevěnou tyčinkou a vzniklým otvorem opatrně vypustíme vodu.
![olej ztuhne](https://i.washerhouse.com/images/5/1784-maslo-zastyvaet.jpg)
Zbylý olej můžeme asi dva týdny skladovat v lednici a používat jako krém, masku nebo balzám. Užijte si jeho používání!
![Kokosový olej](https://i.washerhouse.com/images/5/1785-kokosovoe-maslo.jpg)
![Kokosový olej](https://i.washerhouse.com/images/5/1786-kokosovoe-maslo.jpg)