L'esmorzar és l'àpat més important del dia. Tot el dia depèn de com comença el matí i de quin tipus d'esmorzar. Molta gent no té gaire temps per estar hores als fogons i cuinar un esmorzar saludable i deliciós.
Però pots preparar un plat ràpid i satisfactori en 5 minuts. Preparem tres versions de pa torrat amb ous en poc temps.
Obligatori:
- 3 llesques de pa;
- 3 llesques de formatge processat;
- 6 ous de gallina;
- 3 peces de mantega salada;
- 1 manat de cebes verdes;
- 3 llesques de pernil;
- 2 llesques de cansalada;
- 4 rodanxes d'alvocat.
Torrat amb ou i ceba, pernil i formatge
Talleu 1 llesca de pa per la meitat per formar rectangles.
També talleu el formatge quadrat processat (o dur) per la meitat.
Bat 2 ous amb les cebes verdes picades en un bol.
Escalfeu una paella al foc, poseu mantega al centre i deixeu-la fondre.
Aboqueu els ous batuts i les cebes verdes a la paella.
Primer col·loqueu una llesca de pa per sobre i doneu-li la volta.
Col·loqueu la segona llesca de pa al costat i també li doneu la volta amb una espàtula de silicona.
Fregiu en una paella durant 1-2 minuts, després gireu la truita d'ous perquè el pa quedi cap avall.
Amb una espàtula de silicona, doblegueu les vores de la truita sobre el pa.
Col·loqueu 2 llesques de pernil al primer tros de pa i dues llesques de formatge al segon.
I doblegueu la torrada per la meitat.
Coure a la paella durant 1 minut més. La torrada està llesta!
Torrades amb ou, alvocat, pernil i formatge
En un recipient, bateu 2 ous amb una batedora, foneu un dau de mantega en una paella calenta i aboqueu-hi els ous. Remeneu-los amb dues llesques de pa, submergint-les a l'ou. Cuini uns 2 minuts, després gireu la truita i el pa a la paella.
Amb una espàtula de silicona, doblegueu la truita sobre el pa. Col·loqueu una llesca de pernil i quatre rodanxes d'alvocat en una llesca de pa, i dues llesques de formatge a l'altra.
Agafant-lo amb les mans, doblegueu la truita per la meitat i premeu les llesques de pa.
Deixeu-ho coure un minut més i retireu-lo del foc.
Torrades amb ou, bacon i formatge
Batre 2 ous en un plat, fondre la mantega en una paella, abocar-hi els ous. Submergeu 2 llesques de pa a l'ou i poseu-les a sobre de la truita. Cuini durant 2 minuts i gireu la truita perquè el pa quedi cap avall. Amb una espàtula de silicona, doblegueu les vores de la truita sobre el pa.
Col·loqueu 2 llesques de cansalada a la primera llesca de pa i dues llesques de formatge a la segona. I doblegueu la torrada per la meitat. Cuini al foc durant 1 minut més.
Per preparar un deliciós esmorzar en 5 minuts, no cal estar tot el matí davant dels fogons. Serviu el pa torrat a taula. Bona gana!
Mira el vídeo
Mireu un vídeo detallat sobre com preparar tres versions de pa torrat amb ous.
