Contingut calòric 100 grams: 74,6 Kcal.
La sopa de peix d'estiu al foc es pot preparar no només amb peix de riu o de llac. Des del mar resulta encara més saborós! Per a aquest plat no cal fer servir bons talls, només el cap i les guarnicions de peixos vermells com la truita, el salmó o el salmó. Avui estem preparant la sopa de peix de truita. Tot és elemental senzill. Poseu 5-6 patates, tallades per la meitat, en una olla amb aigua calenta.
![afegir patates](https://i.washerhouse.com/images/6/2054-kladem-kartofel.jpg)
Vaig tallar la ceba sencera en 4 parts, però perquè no es desfà.
![tallar la ceba](https://i.washerhouse.com/images/6/2055-rezhem-luk.jpg)
Fem el mateix amb les pastanagues.
![tallar pastanagues](https://i.washerhouse.com/images/6/2056-rezhem-morkov.jpg)
Posem tot això en una olla, afegim el llorer, els grans de pebre i la sal.
![cuinar la sopa de peix](https://i.washerhouse.com/images/6/2057-varim-uhu.jpg)
Quan les verdures bullin, cal esperar 10 minuts i després afegir la truita.
![cuinar la sopa de peix](https://i.washerhouse.com/images/6/2058-varim-uhu.jpg)
Espereu 20 minuts més perquè les patates i el peix es couin, aboqueu-hi 100-150 grams de vodka normal i retireu-los del foc, aboqueu-los en plats.
![sopa de truita](https://i.washerhouse.com/images/6/2059-uha-iz-foreli.jpg)