مكونات:
- - دجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- - بصل - 1-2 بصل كبير،
- - ملح بمعدل ملعقة صغيرة لكل كيلوغرام من الدجاج،
- - فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة.
من الأطباق سوف تحتاج إلى جرة كبيرة.
طبخ الدجاج في وعاء
نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة بما يكفي لتناسب الجرة. ملح وفلفل. قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات.
مكان في طبقات في جرة. من الضروري وضعه ليس تحت عنق الجرة، ولكن مع احتياطي ربع الجرة، أي ربع الجرة يجب أن يظل فارغا. تغطية الجزء العلوي من الجرة مع احباط.
ضعيها في فرن بارد، اضبطي درجة الحرارة على 180 درجة لمدة ساعة ونصف. أطفئ الفرن واترك الجرة تبرد هناك. هذا كل شئ.
لذيذ بشكل ملحوظ سواء الساخنة أو الباردة.
ملاحظة حول اختيار الدجاج. لن ينجح هذا الطبق إذا تناولت لحم الدجاج الأبيض فقط - الصدور.ولكن يمكن تحضيره بشكل مثالي من الأجزاء الدهنية من الدجاج، مثل أرجل الدجاج. من الناحية المثالية، هذه دجاجة كاملة مقطعة. ليست هناك حاجة لإزالة الجلد أو قطع العظام.
وعلى الرغم من بساطة الإعداد، يقال إن النتيجة تفوق التوقعات.