بلورات السكر DIY

سأعرض لك تجربة كيميائية بسيطة ومضحكة. كنا نصنعه في المدرسة، فقط نأخذ الملح وننمو بلورات الملح. وفي هذا المثال نفسه، سوف نأخذ السكر وننمو منه بلورات. ستكون هذه حلوى يمكنك تناولها في النهاية، وهذا خبر جيد.

المكونات التي تحتاجها لصنع بلورات السكر

• - 380 مل. ماء،
  
• - 1 كيلو سكر،
  
• - أعواد خشبية - أسياخ،
  
• - مشابك الغسيل،
  
• - أكواب زجاجية شفافة - أكواب (يمكن استخدام أدوات أخرى).

صنع بلورات السكر

ضعي الماء في قدر على النار، ثم قومي بتسخينه قليلاً. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. إذا لم يذوب، قم بتسخينه أكثر قليلاً وهكذا حتى يذوب تمامًا دون بقايا.
مهم: لا تغلي الماء مع السكر، وإذا أمكن، استخدم درجة حرارة أقل.
مهمتنا الرئيسية هي إذابة السكر تمامًا بأقل قدر من الحرارة.

قم بإعداد العصي التي ستنمو عليها البلورات

اغمس العصي في الماء ولفها قليلاً في السكر البودرة. اتركها تجف على طبق في مكان دافئ. هذه هي القاعدة التي ستتبلور عليها بلورات السكر من الماء.

فقط بعد أن يبرد الماء، اسكبيه في أكواب وأضيفي إليه ألوان الطعام حسب الرغبة.سكبته في عدة أكواب وأضفت إليه أصباغًا ملونة مختلفة.
ضع العصي في الأكواب وثبتها بمشبك غسيل في المنتصف. يجب ألا تلمس عيدان تناول الطعام حواف الكوب.

نحن في انتظار نمو البلورات

يستغرق عدة أيام لتنمو البلورات. أنصحك بوضع جميع الأكواب بعيدًا عن متناول اليد. ويفضل أن يكون ذلك في الظلام. غطاء لمنع دخول الغبار. انتظر بضعة أيام، ومراقبة العملية بشكل دوري.

تبدأ البلورات في التشكل. يتبلور السكر أيضًا على سطح الزجاج.

المرحلة النهائية هي تجفيف البلورات

بعد أن تنمو جميع البلورات، تحتاج إلى إخراجها عن طريق كسر السطح الذي تم تشكيله. ويوضع في كوب فارغ لتجفيف السائل الزائد. سيستغرق هذا حوالي يوم؛ كل شيء جف بين عشية وضحاها بالنسبة لي.

يمكنك المحاولة!
المصاصات الجميلة والشهية تدعوك إلى وضعها في فمك. لذا لا تتردد في الاستمتاع.
يمكنك صنع بلورات صغيرة باستخدام أعواد الأسنان والكؤوس الزجاجية.





المقال الأصلي باللغة الإنجليزية